Speisekarte
Vorspeisen
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Unsere Zwiebelsuppe
mit Croutons und Parmesan überbacken
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Mango-Kokoscremesuppe mit gebratener Wildgarnele
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Knoblauchbrot
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Feldsalat mit Gourmet-Dressing
Speck und Croutons
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Bunte Blattsalate
mit Original Gourmet Dressing
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Bunte Blattsalate
mit Lemon Tree Dressing
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Bunte Blattsalate
mit Purple Dream Dressing
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Carpaccio vom Angusrinderfilet in Haselnußvinaigrette
Salatbouquet und Grana Padano Käse
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Garnelen vom Grill und Blattsalate
mit Lemon Tree Dressing
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Saisonal: Steinpilze gebraten an bunten Blattsalaten
mit Gourmet-Dressing
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Flammkuchen "Original" mit Zwiebeln und Speck
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Flammkuchen "Vegetarisch"
Tomaten | Egerlinge | Zwiebeln | Schafskäse
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Saisonal: Flammkuchen "Spezial" mit frischen Steinpilzen
roten Zwiebeln, Speck, Ruccola
Hauptspeisen
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Jägerhof-Platte
Filets von Rind und Schwein | frische Egerlinge | Marktgemüse | Kartoffelgratin
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Cordon Bleu
Cordon Bleu vom Milchkalb | Preiselbeeren | Bratkartoffeln
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"Original" Wiener Schnitzel
vom Milchkalb | Preiselbeeren | Pommes Frites
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Sahnegeschnetzeltes
Sahnegeschnetzeltes vom Milchkalb | hausgemachte Spätzle
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Rumpsteak vom Angusrind 200g
Kräuterbutter | Pommes Frites | kleiner Salatteller
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Fit-Filetsteak
Knoblauchbrot | große Salatschale mit Gourmet-Dressing
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Filetsteak vom Grill in Madeira-Jus
200g vom Black Angusrind | Marktgemüse | Kartoffelgratin
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Entrecote vom Black Angusrind (mind. 350g, Top-Qualität)
Kräuterbutter | buntes Gemüse | Patatas Bravas
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Garnelen "PiriPiri"
Garnelen ohne Schale | Blattsalate mit Lemon Tree Dressing | Knoblauchbrot
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Lachsfilet vom Grill
Buntes Gemüse | Patatas Bravas
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Rinderfiletspitzen vom Grill
Gebratene Pilze | Blattsalate mit Gourmet-Dressing | Grana Padano Käse
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Pasta del giorno
Fettuccine mit Steinpilzen | Pfifferlingen | Filetmedaillons | Hummer oder Languste saisonal frisch zubereitet
Spargelkarte
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Spargelcremesuppe
mit Croutons und Spargelstückchen
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Portion Spargelsalat
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Portion warmer Spargel
ohne Beilage
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Portion fränkischer Spargel
mit neuen Kartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
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Portion fränkischer Spargel | Cordon Bleu
vom Milchkalb | neue Kartoffeln | Butter oder Sauce Hollandaise
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Portion fränkischer Spargel | frisches Schollenfilet Wiener Art
neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise
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Portion fränkischer Spargel | Original italienische Pancetta
neue Kartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
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Portion fränkischer Spargel | Rumpsteak vom Grill (200g)
neue Kartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
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Portion fränkischer Spargel | Original Wiener Schnitzel
vom Milchkalb aus der Pfanne | neue Kartoffeln | zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise
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Portion fränkischer Spargel | Garnelen vom Grill
neue Kartoffeln | zerlassene Butter
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Portion fränkischer Spargel | Rinderfiletmedaillons
neue Kartoffeln | Sauce Hollandaise
Dessertempfehlung
Sonntagmittag Tageskarte - Reservierung stets empfohlen
Unsere Gourmet Dressings „Original“ / „Lemon Tree“ / „Purple Dream“ können Sie gerne in 250ml Flaschen bei uns erwerben.
Änderungen jederzeit vorbehalten.