© 2020 HOTEL & RESTAURANT JÄGERHOF

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Speisekarte ​

Vorspeisen und Suppen

Knoblauchbrot … 3,00 €   
Kleiner Salatteller mit Blattsalaten… 3,00 €
Kleiner Salatteller mit echtem Schafskäse… 5,00 €
Garnelen vom Grill an bunten Salaten… 9,00 €
Carpaccio vom Angusrind mariniert in Haselnußvinaigrette,
garniert mit Blattsalat und Grana Padano Käse … 9,00 €
Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl… 5,00 €   
Zwiebelsuppe mit Croutons und Parmesan überbacken… 5,00 €

 

Hausgemachter „Flammkuchen“


Nach Originalrezept auf Stein gebacken. Eine zart-knusprige, pikante Leckerei,
als Vorspeise oder Hauptgericht gleichermaßen. Täglich ab 18 Uhr

Original Flammkuchen mit Zwiebeln und Speck… 6,20 €   
Flammkuchen „vegetarisch“ mit echtem Schafskäse, frischen Tomaten, Zwiebeln und Pilzen… 7,20 €   
Weitere Flammkuchen-Spezialitäten mit saisonaler Belegung



Fisch

Zanderfilet vom Grill mit Zitronenbutter, Kartoffeln und Salaten… 15,80 €  
Garnelen in Knoblauchbutter gebraten, dazu Knoblauchbrot und Salate… 19,00 €


Kleine Gerichte

½ Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites… 6,00 €     
Fränkische Bratwürste vom Grill mit Sauerkraut und Brot… 6,50 €  
“Blaue Zipfel” im Zwiebelsud, dazu Krustenbrot… 6,50 €
½ Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Spätzle und Salat…9,80 €
Junge Marktgemüse mit Kartoffelgratin… 7,90 €
Großer Salatteller mit Schafskäse und Ei garniert, Brot… 7,50 €  
Großer Salatteller mit gegrillten Putenbruststreifen, Brot… 8,00 €  



Kalte Gerichte   


Portion Bauernschinken mit Brot , Gurke und Butter… 8,00 €   
Portion gekochter Schinken mit Brot, Gurke und Butter… 7,50 €  
Brotzeitplatte nach Art des Hauses, Brot und Butter… 8,00 €    
Wurstbrot… 3,50 €
Schinkenbrot… 3,50 €
Käsebrot… 3,50 €
Käsevariation mit Brot und Butter… 8,50 €


Grill und Pfanne

Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Blattsalat… 11,00 €
Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb in der Eisenpfanne gebraten mit Preiselbeeren,
Salzkartoffeln und Salaten mit Himbeer-Dressing… 16,00 €
Cordon Bleu vom Milchkalb mit Bratkartoffeln und Salaten… 16,00 €  
Sahnegeschnetzeltes vom Milchkalb mit hausgemachten Spätzle und Salat… 16,00 €  
„Jägerhof-Platte“ – Lendchen von Rind und Schwein mit frischen Egerlingen,
Marktgemüse und Kartoffelgratin… 16,50 €

Argentinisches Rumpsteak vom Grill (200g) mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat… 18,80 €    
Fit-Filetsteak vom Grill mit Knoblauchbrot und großem Salat… 24,00 €
Filetsteak vom Grill  in Madeira-Jus mit jungem Marktgemüse und Kartoffelgratin… 24,50 €  
Entrecote vom Grill ( mind. 300g, Top-Qualität ) mit Kräuterbutter, mediterranem Gemüse
und knusprigen Kartoffelwürfeln… 29,00 €   
Filetspitzen vom Angus Rind mit geschwenkten Pilzen auf bunten Blattsalaten,
garniert mit Grana Padano Käse… 12,00 €  

Gemüse-Pilz-Allerlei aus der Pfanne mit Knoblauchbrot… 11,00 €   

Änderungen vorbehalten!